O refluxo, ou conhecido popularmente por azia, é uma doença que ainda acomete a maioria das pessoas em todo o mundo, sendo motivo de queixa todos os dias.

Dessa forma, com toda certeza você deve conhecer alguém ou você mesmo já chegou a ter aquele refluxo, que com certeza é algo bastante desconfortável.

Mas, você sabia que é possível aliviar ou até inibir esse problema, apenas seguindo uma simples dieta para refluxo?

Isso mesmo que você acabou de ler. Alguns alimentos específicos agem diretamente no controle desse tipo de problema.

Dessa forma, especialistas afirmam que, a dieta para refluxo desempenha um papel importante no controle dos sintomas do refluxo ácido e é a primeira linha de terapia usada para pessoas com esse problema.

Porém, talvez você esteja na dúvida: quais alimentos devo comer? quais eu devo evitar?

Portanto, nesse artigo, citaremos tudo sobre a dieta para refluxo, e como você pode usar ela para controlar esse problema.

refluxo

Quais alimentos e bebidas não são indicados em uma dieta para refluxo?

Os alimentos comumente conhecidos por desencadear azia fazem com que o esfíncter esofágico relaxe e adie o processo digestivo.

Ou seja, são alimentos que são processados de forma mais lenta, e assim ficam descansando no estômago por mais tempo.

Dessa forma, muitos especialistas afirmam que os piores alimentos são aqueles ricos em níveis de gordura, sal e tempero.

Sendo assim, os principais causadores, que devem ser evitados em uma dieta para refluxo, são:

  • Frituras
  • Fast-foods
  • Pizza
  • Doces
  • Petiscos processados
  • Carnes com alto nível de gordura
  • Queijo
  • Temperos secos, por exemplo: pimenta em pó
  • Bebidas gaseificadas, por exemplo: refrigerantes
  • Molhos, principalmente à base de tomate.

Logo, todos esses alimentos podem facilmente vir agravar o refluxo gastrointestinal em uma pessoa, podendo causar até mesmo problemas maiores.

Portanto, a moderação é fundamental, pois muitas pessoas podem não ser capazes de eliminar completamente esses alimentos.

Além disso, especialistas aconselham que o consumo desses alimentos e bebidas devem ser evitados ao final da noite, para que eles não fiquem sentados no estômago e depois subam pelo esôfago quando se deitar à noite.

Assim, caso venha a necessitar de uma ceia antes de dormir, procure alimentos mais leves, e que não vão chegar a pesar no seu estômago.

Quais alimentos e bebidas eu devo consumir durante uma dieta para refluxo?

Depois do tópico anterior, com toda certeza você tenha ficado com medo em relação ao que você pode comer, uma vez que houve uma boa restrição a grande parte dos alimentos e bebidas.

Porém, tenho boas notícias para você, uma vez que há muitas coisas que você pode comer para ajudar a prevenir o refluxo ácido.

Portanto, é essencial que você monte a sua dieta para refluxo com as 3 categorias principais:

  1. Fibras

Os alimentos fibrosos fazem você se sentir cheio, com menos chances de comer demais, o que pode contribuir para o refluxo.

Então, encaixe na sua dieta para refluxo os seguintes alimentos:

  • Grãos integrais, como aveia, cuscuz e arroz integral.
  • Vegetais de raiz, como batata doce, cenoura e beterraba.
  • Vegetais verdes, como aspargos, brócolis e feijão verde.

Sendo assim, adaptando esses alimentos a base de fibra no seu cardápio, a azia será bastante aliviada.

  1. Ricos em água

Como você sabe, o problema principal que causa o refluxo, é a alta acidez estomacal.

Sendo assim, comer alimentos que contêm muita água pode diluir e enfraquecer toda essa acidez.

Dessa forma, coloque na sua dieta para refluxo alimentos como:

  • Pepino
  • Alface
  • Melancia
  • Sopas à base de caldo
  • Chá de ervas

Portanto, isso afetará diretamente na redução do ácido do seu estômago, aliviando ou até mesmo inibindo a azia.

  1. Alcalinos

Os alimentos caem em algum lugar na escala de pH (um indicador dos níveis de ácido).

Dessa forma, aqueles com pH baixo são ácidos e têm maior probabilidade de causar refluxo.

Além disso, aqueles com pH mais alto são alcalinos e podem ajudar a compensar fortes ácidos estomacais.

Portanto, invista em alimentos alcalinos, como:

  • Bananas
  • Melões
  • Couve-flor
  • Funcho
  • Nozes

Então, com esses alimentos, você vai conseguir controlar mais a sua acidez estomacal, aliviando a azia.

Exemplo cardápio para quem segue a dieta para refluxo

Para entender melhor como funciona a dieta para refluxo, nada melhor do que ver na prática como encaixar os alimentos no seu dia a dia.

Sendo assim, confira um exemplo de cardápio para quem segue a dieta para refluxo:

  • Dia 1

Café da manhã: Batido de banana com mamão junto com aveia

Almoço: Peito de frango grelhado, com arroz integral e salada verde

Jantar: Peixe cozido com batata cozida

  • Dia 2

Café da manhã: Iogurte desnatado com frutas, por exemplo: morangos

Almoço: 1 posta de peixe com 2 batatas e cenouras médias com arroz integral

Jantar: Macarrão bolonhesa

  • Dia 3

Café da manhã: Salada de frutas com leite desnatado

Almoço: Salmão grelhado com azeite e salada de tomate e alface

Jantar: Sopa de carne com legumes a sua escolha

  • Dia 4

Café da manhã: Suco de maçã sem açúcar e 1 fatia de pão integral

Almoço: Camarão grelhado apenas com alho e azeite com 200g de macarrão parafuso

Jantar: Caldo de carne ossuda com baixa quantidade de gordura acompanhado de torradas

  • Dia 5

Café da manhã: 1 copo de leite desnatado com 2 fatias de pão com queijo ricota

Almoço: Peito de frango com arroz integral e feijão verde

Jantar: Peixe assado com legumes feito a vapor

Opções de lanches entre as refeições:

  • 1 maçã
  • Iogurte desnatado
  • Torrada integral
  • Chá de gengibre
  • Bolachas Maria

Considerações finais

Depois de tudo que foi dito, você pôde ver que existe a possibilidade de aliviar completamente a azia, apenas usando uma dieta para refluxo.

Dessa forma, o que você está esperando para se livrar desse problema?

Espero que tenha gostado.

Nos vemos em breve.

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